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Channel: Plötzblog - Selbst gutes Brot backen » Monheimer Salzsauer
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Vollkornbrot 50/50 nach Franz Josef Steffen

Vollkornbrot 50/50 nach Franz Josef Steffen Nachdem ich bei der letzten Mehlbestellung ausversehen deutlich mehr Vollkornmehl geordert hatte als beabsichtigt, musste ein Rezept für Vollkornbrot her....

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Pfefferbrot

Pfefferbrot Vor einigen Wochen und auch kurz vor Ostern erreichte mich (wie auch andere Blogger) je eine Gourmetbox, gefüllt mit vermeintlichen Leckereien wie Schokolade, Pralinen, Reis, Wein, Pfeffer,...

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Lichtkornroggenbrötchen

Lichtkornroggenbrötchen Für meinen Einsatz auf der Schnippeldisko in Berlin mit Beginn der Grünen Woche Mitte Januar brauchte es zwei einfache Rezepte mit seltenen Getreidesorten. Rezepte, die ganz...

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